29.12.2022 Oksana

Новый год – это обычно много разнообразной еды и опасность переесть или отравиться.

Как этого избежать, рассказала врач Республиканского центра укрепления здоровья и массовой коммуникации Марина Дуйшенкулова.

Основные советы:

– Стараться не переедать! Из-за изобилия блюд идет нагрузка не только на желудочно-кишечный тракт, но и на другие органы – печень, почки, сердце.

– Следить за водным балансом. Это поможет организму восстановиться. На 1 кг массы тела рекомендуется 30 мл воды в день.

– Поужинать лучше с 18.00 до 20.00 ч. А в полночь, во время встречи Нового года, можно немного перекусить, чтобы не было нагрузки на организм.

– Салат с майонезом — это скоропортящийся продукт. Чтобы избежать пищевой токсикоинфекции либо отравления, заправляйте ранее приготовленные салаты перед самой подачей. А лучше вообще отказаться от такой небезопасной заправки.

– Лучше готовить порционно и хранить все по ингредиентам отдельно в холодильнике. Даже если вы храните готовые салаты в холодильнике, нет гарантий, что утром они будут безопасными.

– В год Кролика пусть на вашем столе будет больше свежей зелени.

– Воздержитесь от жареного – при жарке растительное масло превращается в “плохой” холестерин, который накапливается в сосудах, что приводит к заболеваниям.

– Во избежание нагрузки на организм основные блюда лучше готовить на пару либо в духовке. Это полезно – сохраняются все витамины, микроэлементы.

В случае пищевого отравления немедленно обращайтесь к врачу!